鮮やかな赤い魚体、顔は小さく目は大きいとても綺麗な魚。延縄漁法によって漁獲され、旬は冬から春とされているがいつ食べても旨い。佐須の赤むつは漁師の鮮度管理が上手く魚の旨味が非常に強い。おすすめは中型サイズの喉黒を開いてからの喉黒フライ。
佐須喉黒(ノドグロ)1kgセット(大2匹入り)
- ¥12000-
![](https://jf-sasu.jp/wp-content/uploads/2020/12/154030911_2894919194113587_2100976762485006975_n.jpg)
鮮やかな赤い魚体、顔は小さく目は大きいとても綺麗な魚。延縄漁法によって漁獲され、旬は冬から春とされているがいつ食べても旨い。佐須の赤むつは漁師の鮮度管理が上手く魚の旨味が非常に強い。おすすめは中型サイズの喉黒を開いてからの喉黒フライ。