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佐須の極上な魚たち

佐須沖合は急激な海溝などはなく、比較的ゆるやかに斜面が形成されています。その中に点在する、盆地や岩礁まわりに集まったたくさんの小魚を食べ、脂のりもよい美味しい魚に育ちます。

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3 漁獲

注文内容に応じて、必要な魚を漁獲します。
血抜きや水氷等、鮮度保持のための処理を施します。
4 出荷

丁寧に梱包し、お客様の元へお届けします。
天候不良による休漁や不漁等で出荷ができない場合、状況が分かり次第お知らせします。